Resep Tahu Seafood Claypot

Posted by Lydia Osborne Rabu, 06 Juni 2012 0 komentar
Resep tahu seafood claypot adalah resep tahu yang mantab, dengan variasi bahan yang bermacam-macam membaut rasanya lebih nikmat. Anda bisa menyajikan menu makanan ini saat sedang berkumpul bersama keluarga atau kerabat. Karena rasa yang gurih akan menghangatkan suasana saat bercengkrama.

Resep Tahu Seafood Claypot

Untuk membuatnya tidaklah terlalu sulit, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Jika tidak ada, bisa langsung membelinya di toko atau mini market terdekat. Jika bahan sudah terkumpul semua, tinggal mengikuti langkah-langkah resep dibawah ini. Apakah Anda tertarik? Langsung saja berikut ini resep tahu seafood claypot yang dikutip dari detikfood.

Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris serong
  • 1/2 sdt jahe, iris tipis
  • 75 g wortel, kupas, iris tipis
  • 35 g scallop
  • 60 g udang kupas
  • 70 g fillet kakap
  • 60 g cumi-cumi yang dipotong kecil
  • 1 buah egg tofu,potong melintang 1/2 cm, goreng
  • 200 ml air
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 sdt garam
  • 50 g jamur merang, belah-belah
  • 100 g lettuce, sobek kasar
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
  •     Panaskan claypot di atas api sedang.
  •     Tumis daun bawang, jahe dan wortel hingga layu.
  •     Masukkan seafood, aduk hingga kaku.
  •     Tambahkan air dan bumbu, didihkan.
  •     Masukkan jamur merang, masak hingga layu.
  •     Tuangi larutan kanji,aduk hingga kental.
  •     Taruh lettuce di dalam claypot yang sudah panas.
  •     Tuangkan seafood berikut kuahnya. Biarkan mendidih.
  •     Matikan api, tutup claypot.
  •     Sajikan panas.
Anda bisa membuat 4 porsi menu makanan dari kumpulan bahan tersebut. Tentu saja jika Anda ingin membuat porsi lebih banyak bisa menambahkan bahan dengan perbandingan dari bahan yang telah ditulis. Semoga dengan resep tahu seafood claypot diatas dapat menambah menu masakan Anda.


0 komentar: