Resep Nasi Kuning Jamur

Posted by Lydia Osborne Sabtu, 20 Oktober 2012 0 komentar
Resep Nasi Kuning memang selalu menggoda selera, tidak heran jika banyak orang yang menyukai nasi kuning ini. Bagi Anda pencinta nasi kuning, sajian yang komplet ini pasti sangat menggoda selera. Nasi pulen yang dimasak dengan jamur, akar lotus dan bumbu kunyit yang harum.

Resep Nasi Kuning


Nasi kuning dapat disajikan ketika masih hangat dengan telur ikan salmon dan taburan irisan nori. Benar-benar sebuah hidangan yang lengkap & lezat. Langsung saja simak resep nasi kuning jamur yang dikutip dari food.detik.com
Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 50 g bawang Bombay, cincang
  • 50 g akar lotus, iris tipis
  • 75 g jamur shitake, iris tipis
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 250 g beras yang pulen, cuci bersih
  • 300-400 ml air/kaldu
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
Pelengkap: Telur ikan salmon (ikura) Nori, gunting halus
Cara membuat:
  • Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  • Masukkan akar lotus, jamur dan wortel. Aduk hingga layu.
  • Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat.
  • Masukkan ke dalam panic rice cooker.
  • Tambahkan air dan bahan lainnya.
  • Masak hingga nasi matang. Aduk-aduk dan biarkan beberapa saat.
  • Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Nasi kuning menggunakan resep diatas dapat disajikan untuk 4 orang. Cukup untuk seluruh anggota keluarga, Anda juga bisa menambahkan lebih banyak nasi berdasarkan perbandingan takaran resep nasi kuning yang telah ada, selamat mencoba!.



0 komentar: