Resep Brownies Kukus Penggoyang Lidah
Senin, 22 Oktober 2012
0
komentar
Resep Brownies
memang selalu menjadi idola. Siapa yang tidak menyukai kue brownies?
Pasti semua sudah pernah merasakan dan ketagihan ingin menyantap lagi.
Resep
kue lezat berikut ini bisa Anda coba untuk menyalurkan hobi memasak
Anda. Jika biasanya Anda membeli brownies di toko kue atau dimanapun
dijual kue tersebut hanya untuk menikmatinya, mengapa tidak mencoba
membautnya sendiri? Tentu saja dengan membuat sendiri Anda dapat membuat
sebanyak mungkin sesuai dengan selera. Mau ditambahkan rasa apa saja
tergantung keinginan Anda.
Resep Brownies Kukus
Mungkin bagi sebagian orang membuat sendiri memang lebih repot, namun jika Anda mempunyai hobi memasak, resep brownies kukus
dibawah ini bisa Anda buat untuk mengasah bakat terpendam. Bisa juga
untuk mengisi waktu luang bagi ibu-ibu rumah tangga yang tidak memiliki
kesibukan. Tertarik untuk membuatnya? Langsung saja simak resepnya
berikut.
Bahan I:
- 10 butir telur
- 400 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdt cake emulsiffier (misal Tbm, Sp, Ovalet)
- ½ sdt vanili bubuk
- 200 gr tepung terigu protein sedang (misal segitiga)
- 100 gr cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 300 ml minyak sayur
- 200 gr dark cooking chocolate
- 125 ml susu kental manis putih
- Langkah awal campur dan kocok bahan I menjadi satu sampai mengembang dan mengental.
- Lalu masukkan bahan II sedikit demi sedikit sampai merata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga benar-benar tercampur rata. Ambil 175 gr adonan, campur dengan bahan IV, lalu sisihkan.
- Tuangkan ½ bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23x23x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
- Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV.
- Langkah akhir kukus dan masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
- Angkat dan dinginkan.
Kue
brownies bisa disajikan saat berkumpul bersama seluruh anggota
keluarga. Bisa juga sebagai menu hidangan saat arisan ibu-ibu PKK. Yang
pasti dengan hadirnya kue brownies akan menambah rasa kebersamaan.
Selamat mencoba resep brownies.
Categories:
Kuliner
0 komentar: