Resep Rainbow Cake Roll Berlapis Lapis
Selasa, 25 September 2012
0
komentar
Resep Rainbow Cake Roll Berlapis Lapis merupakan resep rainbow cake
yang bisa Anda coba dirumah. Rainbow cake merupakan kue yang
berlapis-lapis dan berwarna pelangi atau warna warni saat dibelah.
Membuat mata yang memandang ingin menyantapnya. Rasanya jua sangat lezat
sehingga banyak yang menyukai kue ini. Tidak heran, semua kalangan usia
mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai kue rainbow ini.
Resep rainbow cake
Apakah
selama ini Anda menikmati kue ini dengan membelinya di toko kue?
Mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri dirumah? Anda bisa membuat
sesuai dengan selera yang Anda inginkan. Tertarik? Simak resep rainbow cake berikut ini yang dikutip dari food.detik.com
Bahan:
Bahan A:
12 kuning telur ayam dan 4 putih telur (360 gr)
125 g tepung erigu
10 g susu bubuk
10 g tepung maizena
1 g High Fiber
15 g Starkees/emulsifier
200 g gula halus
Bahan B:
25 g Holllman Butter
50 g margarin
125 g mentega Wijsman
½ sdt Toffieco Vanila Butter
Pewarna Makanan (Toffieco) : Mouse Green, Yellow, Drak Red, Orange Blue, Violet
Lapisan:
300 g cream cheese
400 g butter cream
Toffieco Vanila Butter
-
2 Loyang ukuran 30x30x4 cm
Cara Membuat: Bahan A:
12 kuning telur ayam dan 4 putih telur (360 gr)
125 g tepung erigu
10 g susu bubuk
10 g tepung maizena
1 g High Fiber
15 g Starkees/emulsifier
200 g gula halus
Bahan B:
25 g Holllman Butter
50 g margarin
125 g mentega Wijsman
½ sdt Toffieco Vanila Butter
Pewarna Makanan (Toffieco) : Mouse Green, Yellow, Drak Red, Orange Blue, Violet
Lapisan:
300 g cream cheese
400 g butter cream
Toffieco Vanila Butter
-
2 Loyang ukuran 30x30x4 cm
- Kocok bahan A) sampai putih dan kaku menjadi satu, lalu matikan mixer.
- Cairkan mentega pada bahan B) lalu masukan ke A) dan aduk hingga rata, lalu bagi menjadi 6 bagian @140 gr.
- Tiap bagian beri dengan C).
- Masukan ke dalam 2 loyang dengan tiap loyang mempunyai 3 warna berbeda Merah, Orange, Kuning dan loyang lainnya Hijau, Biru dan Ungu.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
- Lapisan: Kocok cream cheese dan butter cream hingga rata
- Ambil satu loyang yang berisi berwarna Yellow lalu olesi dengan bahan Lapisan dan gulung hingga rapi dan padatkan.
- Lapisi lagi dengan 1 loyang berwarna Ungu dengan bahan Lapisan.
- Taruh gulungan cake berwarna Yellow di atas cake berwarna Ungu.
- Gulung dengan lapisan kertas dan padatkan hingga rapi.
- Diamkan selama 1 jam.
Untuk 10 potong
Bagaimana?
Tidak terlalu rumit kan cara membuatnya? Apalagi jika Anda memiliki
hobi memasak, pasti tidak akan menemui sedikit kesulitan yang berarti.
Jadi tunggu apalagi? Selamat mencoba resep rainbow cake diatas!
Categories:
Kuliner
0 komentar: