Gaya Hidup Sehat

Resep puding melati merupakan salah satu resep puding yang tidak kalah lezat dengan kue puding lainnya. Puding memang banyak yang menyukainya. Tidak heran setiap membuat kue puding pasti seluruh anggota keluarga berebut untuk menikmatinya.

Dengan membuatnya sendiri, tentu saja banyak keuntungan yang kita dapatkan. Kita dapat menyajikan hidangan yang spesial kepada seluruh anggota keluarga. Selain itu kita juga bisa membuat sebanyak mungkin dan sesuai selera kita. Jadi mau membuat kue sesuai dengan suasa hati. Pasti sangat menyenangkan.

• 125 ml whipping cream, kocok kaku
• ½ bks agar-agar bubuk warna putih
• 250 ml air
• 50 gr gula pasir
• 1 tetes pewarna merah muda
• 1 sdt rum black forest

• 100 ml whipping cream, kocok kaku
• ½ bks agar-agar bubuk warna putih
• 150 ml air
• 25 gr gula pasir
• 1 tetes pewarna biru
• 1 sdt rum black forest

1. Cake: panggang adonan cake hingga matang, angkat dan dinginkan.
2. Puding 1: rebus agar-agar, air, dan gula pasir hingga mendidih, angkat.
3. Tuang ke dalam whipping cream, aduk rata. Tambahkan pewarna dan rum, aduk.
4. Puding 2: rebus agar-agar, air, dan gula hingga mendidih, angkat.
5. Tuang ke dalam whipping cream, aduk rata. Tambahkan pewarna dan rum, aduk.
6. Penyelesaian: masukkan cake ke dalam cetakan puding bongkar pasang. Rapatkan cake ke tepi cetakan.
7. Tuang 1 sdm puding 1 ke dalam cetakan, dinginkan hingga setengah mengeras.
8. Pasang cetakan motif bunga di tengah cetakan oval lalu tuangi sisa puding 1, dinginkan hingga mengeras.
9. Lepaskan cetakan bungna, isi bagian yang kosong dengan adonan puding 2, dinginkan hingga mengeras.
10. Potong-potong sesuai selera, sajikan dingin.